Costillas de Cerdo fritas

Las costillas son una de las partes del Cerdo más gustosas. Esta es una receta sencilla para un plato esquisito.

2 libras de Carne de Cerdo (costilla)
  • Sinónimos:

    • Chile jalapeño
2 cucharadas de Vinagre
  • Sinónimos:

    • Vinagre
    • Vinegar
    • Vinagre
    • Vinaigre
    • Aceto
1 Cebolla cabezona
  • Sinónimos: Cebolla, Cebolla común, Cebolla de huevo


    • Cebolla cabezona
    • Onion
    • Cebola
    • Oignon
    • Cipolla
1 cucharadita de Sal
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale
    Pimienta al gusto
  • Sinónimos:

    • Pimienta
    • Pepper
    • Pimenta
    • Poivre
    • Pepe
4 cucharadas de Harina de trigo
  • Sinónimos:

    • Chile jalapeño

Partir las costillas en porciones (según tamaño deseado).

Licuar la cebolla con el vinagre, la sal y la pimienta. Adobar con esta mezcla las costillas. Esperar 1 hora.

Envolver las costillas en harina y freir en aceite caliente. Servir.

Grado de Dificultad: Sencilla
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo Total: 1 hora 15 minutos
Cantidad 6 porciones
Categoría: Carnes de cerdo
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También puedes preparar:

Asado de cerdo al horno

Esta receta presenta una manera de asar un lomo de cerdo al horno a temperatura muy baja de manera que se asa bien pero se mantiene jugosa.

Costillas de Cerdo con salsa Barbacoa

La salsa Barbacoa o BBQ se utiliza principalmente para darle un sabor especial a parrila a recetas con carne de cerdo y pollo. Existen diversas maneras de prepararla, variando tanto la forma como los ingredientes para su preparación (incluso se comercializa bajo diferentes marcas). La salsa de esta receta usa ingredientes comunes en la cocina asiática.

Cerdo Agridulce

El Cerdo Agridulce es una receta tradicional de China, específicamente de la cocina cantonesa. Hay evidencia que su existencia se remonta a finales del siglo XVII, aunque su fama se extendió a lo largo y ancho del mundo a comienzos del siglo XX gracias a los inmigrantes chinos que viajaron a los Estados Unidos de América.

Lomo de Cerdo con salsa de chile

Esta receta ofrece una deliciosa opción de preparar un lomo de cerdo con un toque picante, muy al estilo de un plato elaborado en México.

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