Juliana

Juliana es un tipo de corte de vegetales mediante el cual se obtienen tiras muy delgadas.

Juliana es un tipo de corte de vegetales mediante el cual se obtienen tiras muy delgadas.

El principal propósito de este tipo de corte es en esencia decorativo.

Juliana en otros idiomas:

  • Francés: Julienne
  • Inglés: Julienning
  • Italiano: À la julienne
  • Portugués: Julienne

También puedes aprender:

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