Términos de Cocina por L
Lácteos

Se denominan productos lácteos todos aquellos que son elaborados con leche como componente principal.

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Leudar

Leudar es el proceso de fermentación que se lleva a cabo por la presencia de levadura.

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Levar

Levar es el proceso de fermentación que se lleva a cabo por la presencia de levadura.

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