Almendras

Son el fruto del árbol caducifolio llamado almendro. Miden entre 3 a 6 cm y tienen una pulpa seca, rica en albúmina, azúcar y aceite.

Son el fruto del árbol caducifolio llamado almendro. Miden entre 3 a 6 cm y tienen una pulpa seca, rica en albúmina, azúcar y aceite.

Las almendras poseen un elevado contenido de ácido oleico (ácidos grasos monoinsaturados) que contribuye a disminuir el colesterol. Contienen también vitamina E (24 mg.) y son muy ricas en fibra.

Son utilizadas principalmente en pastelería en la preparación de diferentes tipos de dulces, pasteles, turrones y bizcochos. También se usan para acompañar salsas sobre carnes, pescados y aves.

Almendras en otros idiomas:

  • Francés: Amandes
  • Inglés: Almonds
  • Italiano: Mandorle
  • Portugués: Amêndoas
Composición para:
100 gramos
(de Porción comestible)
.
Valor Energético 579 calorías
% Valor Diario*

Grasa Total

49.93 g 77 %
  • Grasa Total

    La grasa es un nutriente esencial que aporta energía al organismo y ayuda a absorver algunas vitaminas importantes. La grasa monosaturada y la grasa polisaturada son tipos de grasa saludables beneficiosas para el corazón. Pero la grasa saturada y la grasa trans son perjudiciales para el corazón, por ello su consumo debe ser limitado.

Grasa Saturada 3.8 g 19 %

Colesterol

0 mg 0 %
  • Colesterol

    El colesterol se encuentra sólo en productos animales. Es necesario para digerir las grasas, producir hormonas y formar paredes celulares. Pero se debe mantener en niveles bajos para que no sea perjudicial.

Sodio

1 mg 0 %
  • Sodio

    El sodio (que no es otra cosa que la sal) es necesario para el funcionamiento de algunos órganos. Pero su consumo debe ser moderado porque su exceso está asociado con la presión arterial alta. Lo recomendado es comer menos de 2400mg de sodio por día.

Carbohidratos Totales

21.6 mg 7 %
  • Carbohidratos

    Los carbohidratos proporcionan energía al cerebro y a los músculos y cerebro.
    La fibra es la parte de los alimentos que no puede descomponerse durante la digestión por esto es fundamental para hacer que el sistema digestivo funcione de forma adecuada.

Fibra Dietaria 12.5 g 50 %
Azúcares 4.2 g

Proteínas

21.2 mg 25 %
  • Proteínas

    Las proteínas son fundamentales para el crecimiento y de ellas dependen todos los procesos biológicos del organismo.

Vitaminas y Minerales

  • Vitaminas y Minerales

    Indica el porcentaje del consumo diario recomendado de la vitamina A, vitamina C, Calcio y Hierro.

Vitamina A 0 % Vitamina C 0 %
Calcio 22 % Hierro 21 %
Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2000 calorías (8380 kJ).

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