Ingredientes de Cocina por G
Gamba

Es un crustáceo que se encuentra tanto en aguas dulces como saladas, en casi todo el mundo. Se prepara de muy diversas maneras, que van desde sopas hasta ensaladas, pasando por brochetas, ceviches y arroces.

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Garam Masala

Es una mezcla de especias muy empleada en la cocina de la India. Precisamente el término Garam Masala significa "Mezcla de especias"

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Giroflé

El Clavo es el capullo de la flor seca de una planta de las familia de las mirtáceas, llamada Caryophyllus aromaticus.

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Gotas amargas

Ingrediente utilizado principalmente para dar un toque ligeramente amargo a cocteles. Aunque ocasionalmente se usa para aromatizar algunas sopas y salsas. Es elaborado con diversas hierbas, especias, raíces y semillas aromáticas.

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Grano del paraíso

El llamado Grano del paraíso es el fruto desecado de la Elettaria cardamomum, utilizado tanto para preparar platos dulces como salados y bebidas.

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