Cazuela de arroz con carne molida

Presentamos una receta especial para preparar un delicioso arroz con carne de vacuno molida. Es sencilla y diferente.

2 tazas de Arroz (cocido)
  • Sinónimos:

    • Arroz
    • Rice
    • Arroz
    • Riz
    • Riso
250 gramos de Carne de res (molida)
1 Cebolla
  • Sinónimos: Cebolla cabezona, Cebolla común, Cebolla de huevo


    • Cebolla
    • Onion
    • Cebola
    • Oignon
    • Cipolla
1 Pimiento (verde)
1/2 tallo de Apio
  • Sinónimos:

    • Apio
    • Celery
    • Aipo
    • Céleri
    • Sedano
1/2 taza de Queso Mozarela (rallado)
2 dientes de Ajo
  • Sinónimos:

    • Ajo
    • Garlic
    • Alho
    • Ail
    • Garlic
1 taza de Salsa de tomate
1/2 cucharadita de Albahaca
  • Sinónimos:

    • Albahaca
    • Basil
    • Manjericão
    • Basilic
    • Basilico
1/4 cucharadita de Chile (en polvo)
1 trozo de Cáscara de naranja
1/4 cucharadita de Tomillo (molido)
  • Sinónimos:

    • Tomillo
    • Thyme
    • Tomilho
    • Thym
    • Timo
1/4 cucharadita de Jengibre (molido)
  • Sinónimos:

    • Jengibre
    • Ginger
    • Gengibre
    • Gingembre
    • Zenzero
    Sal al gusto
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale
    Pimienta (molida) al gusto
  • Sinónimos:

    • Pimienta
    • Pepper
    • Pimenta
    • Poivre
    • Pepe

Picar la cebolla en trozos. Picar finamente el apio, la cáscara de naranja y los ajos. Despepitar los pimientos y cortarlos en cuadros.

Poner una sartén a fuego alto con el aceite. Una vez caliente, poner a fuego medio y sofreir la cebolla y el ajo durante 4 minutos. Adicionar el pimiento, el apio, la albahaca, el chile en polvo, el tomillo, el jengibre, la sal y la pimienta. Revolver bien y sofreir durante 5 minutos.

Adicionar la carne molida y cocer durante 5 minutos revolviendo de vez en cuando.

Poner el fuego en alto. Agregar la cáscara de naranja y la salsa de tomate. Una vez comience a hervir, adicionar el arroz y el queso. Revolver bien.

Poner la mezcla en una fuente de hornear. Llevar al horno precalentado a 200°C. Hornear durante 10 minutos.

Servir caliente.

Grado de Dificultad: Normal
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Tiempo Total: 50 minutos
Cantidad 4 porciones
Categoría: Arroces
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También puedes preparar:

Arroz filipino

Filipinas es un país localizado en el sudoeste asiático y formado por más 7.00 islas. Fue posesión española desde la llegada de Fernando Magallanes en 1521 hasta su independencia en 1898. Esta receta es una muestra de la influencia española en su gastronomía ya que, que pese a la diferencia en su preparación, evoca el tradicional arroz a la valenciana. Este arroz filipino es más sencillo de preparar y tiene como particularidad que se prepara en el horno.

Arroz oriental

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