Rollitos de pollo en pasta Filo

Esta sencilla receta permite preparar unos crijientes rollitos de pollo que pueden servirse como plato principal o como pasabocas o botana.

2 Pollo (pechugas deshuesadas)
12 lonchas de Queso Mozarela
12 lonchas de Jamón serrano
12 hojas de Pasta Filo
3 cucharadas de Aceite de Oliva
  • Sinónimos:

    • Aceite de Oliva
    • Olive oil
    • Azeite de oliva
    • L´huile d´olive
    • Olio di oliva
2 cucharadas de Mantequilla
  • Sinónimos: Manteca (Argentina)


    • Mantequilla
    • Butter
    • Manteiga
    • Beurre
    • Burro
    Sal al gusto
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale
    Pimienta (molida) al gusto
  • Sinónimos:

    • Pimienta
    • Pepper
    • Pimenta
    • Poivre
    • Pepe

Cortar las pechugas en 12 filetes delgados. Espolvorear encima de ellas un poco de sal y de pimienta.

Poner al fuego medio una sartén con el aceite. Una vez caliente, dorar cada filete 3 minutos por cada lado. Retirar y reservar.

Poner sobre cada filete una loncha de jamón serrano y una de queso. Enrollar y luego envolver cada rollo en pasta filo.

Derretir la mantequilla y agregarle media cucharadita de agua. Untar la mantequilla con un pincel sobre la superficie de los rollos.

Poner los rollos en una fuente para hornear y llevarlos al horno precalentado a 200°C. Hornearlos durante 10 minutos.

Servirlos calientes.

Grado de Dificultad: Sencilla
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo Total: 30 minutos
Cantidad 6 porciones
Categoría: Aves
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