Pastel de carne de cerdo

Si lo que quiere es romper la monotonía con un plato bien diferente a base de carne de cerdo, esta sencilla receta es una excelente alternativa.

1 Huevo
3 tajadas de Pan (blanco)
1 1/2 libras de Carne de Cerdo (molida)
1 cucharada de Cebolla cabezona (picada)
  • Sinónimos: Cebolla, Cebolla común, Cebolla de huevo


    • Cebolla cabezona
    • Onion
    • Cebola
    • Oignon
    • Cipolla
1 taza de Caldo (concentrado)
  • Sinónimos:

    • Caldo
    • Broth
    • Caldo
    • Bouillon
    • Brodo
1/2 cucharadita de Orégano (molido)
  • Sinónimos:

    • Orégano
    • Oregano
    • Orégano
    • Origan
    • Origano
1/2 cucharadita de Laurel (molido)
  • Sinónimos:

    • Laurel
    • Bay laurel
    • Louro
    • Laurier
    • Alloro
1/2 cucharadita de Estragón
  • Sinónimos:

    • Estragón
    • Tarragon
    • Estragão
    • Estragon
    • Dragoncello
1/2 cucharadita de Tomillo
  • Sinónimos:

    • Tomillo
    • Thyme
    • Tomilho
    • Thym
    • Timo
2 cucharaditas de Sal
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale
1 cucharadita de Pimienta (recién molida)
  • Sinónimos:

    • Pimienta
    • Pepper
    • Pimenta
    • Poivre
    • Pepe

En un bol pequeño poner el caldo y sumergir en éste el pan durante 5 minutos.

En un bol mediano mezclar la carne con el huevo y los condimentos. Escurrir ligeramente el pan y desmenuzarlo sobre la carne, mezclando bien hasta formar una masa uniforme.

Cubrir con papel parafinado un molde refractario mediano y profundo. Poner en éste la masa de carne y llevar al horno precalentado a 180°C.

Hornear durante 45 minutos. Retirar del horno y servir cortando en tajadas.

Grado de Dificultad: Normal
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo Total: 55 minutos
Cantidad 4 porciones
Categoría: Carnes de cerdo
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También puedes preparar:

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