Carne de Res en hilachas con huevo

Esta carne puede servirse sola o usarse como acompañamiento para una tortilla o una arepa de maíz.

750 gramos de Carne de Res (Cadera)
6 Huevos
1 Plátano (maduro)
2 cucharadas de Aceite vegetal
  • Sinónimos:

    • Aceite Vegetal
    • Oil
    • Azeite
    • Huile
    • Olio
    Sal al gusto
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale
    Pimienta negra al gusto
  • Sinónimos:

    • Pimienta negra
    • Black pepper
    • Pimenta preta
    • Poivre noir
    • Pepe nero

Cocine la carne en abundante agua con sal hasta que este blanda. Deshiláchela con ayuda de un tenedor.

Bata bien los huevos.

Pele el plátano y córtelo en cubos pequeños.

En una sartén caliente el aceite y fría los plátanos revolviendo frecuentemente hasta que estén ligeramente dorados.

Adicione la carne y revuelva de vez en cuando durante unos 5 minutos.

Adicione el huevo y revuelva bien durante unos 3 minutos.

Agregue sal y pimienta y sirva inmediatamente.

Grado de Dificultad: Normal
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
Cantidad 4 porciones
Categoría: Carnes de res
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También puedes preparar:

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