Caipirinha

La Caipirinha, delicioso y refrescante coctel que hace parte de los símbolos nacionales del Brasil, conocido en todo el mundo.

1 Limón
  • Sinónimos:

    • Limón
    • Lemon
    • Limão
    • Citron
    • Limone
1/2 taza de Hielo (picado)
6 cucharadas de Cachaza
1 cucharada de Azúcar

Lavar el limón. Cortarlo en rodajas. Poner 4 rodajas en el fondo de un vaso corto.

Rociar el azúcar encima de las rodajas. Con una cuchara o un macerador, presionar las rodajas para que suelten jugo y se mezcle con el azúcar. Exprimir encima las rodajas restantes (reservando una para adornar el vaso. Adicionar la Cachaça y revolver bien. Adicionar el hielo, revolver y adornar con una rodaja de limón sobre el borde del vaso.

Precisamente el presidente Luiz Inácio Lula da Silva, designó la Cachaça, ingrediente fundamental de la Caipirinha, como "denominación típica y exclusiva del aguardiente de caña producido en Brasil".

En el mismo decreto determinó que la receta oficial de la Caipirinha como "bedida típica brasileña, con graduación alcohólica de 15% a 36% en volumen.... obtenida exclusivamente con Cachaça más limón y azúcar".

Grado de Dificultad: Muy sencilla
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo Total: 3 minutos
País Brasil
Cantidad 1 Vaso
Categoría: Cocteles
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También puedes preparar:

Pacífico

Este es un coctel con una buena combinación de un licor fuerte como el Tequila y un toque dulce dado por la granadina.

Coctel capuchino de ron

En el ámbito de los cocteles el café se muestra como un ingrediente muy versátil. Presentamos la receta de un coctel suave con sabor a capuchino.

Dry Martini

El Dry Martini o Martini Seco es uno de los coteles más conocidos en todo el mundo. El célebre personaje del cine, James Bond (el agente 007), en cada película suele pedir siempre un Dry Martini agregando la instrucción "agitado, no removido".

Alexander

El coctel Alexander debe su nombre a su inventor Alejandro Troya, un barman de Nueva York, quien lo creó durante la primera década del siglo XX. La primera referencia al coctel se encuentra en un libro de recetas de Hugo Ensslin, publicado en 1915.

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