Ensalada Griega

Se trata de una ensalada preparada con ingredientes muy típicos del mediterráneo, especialmente de Grecia. Si bien, en Grecia se preparan diversas ensaladas, a esta combinación de ingredientes se le conoce como Ensalada Griega en diferentes países del mundo, pero principalmente en Estados Unidos.

4 Tomates (rojos)
  • Sinónimos: Jitomate


    • Tomate
    • Tomato
    • Tomate
    • Tomate
    • Pomodoro
1 Cebolla cabezona
  • Sinónimos: Cebolla, Cebolla común, Cebolla de huevo


    • Cebolla cabezona
    • Onion
    • Cebola
    • Oignon
    • Cipolla
1 Pepino
1 Pimentón
16 Champiñones
  • Sinónimos:

    • Champiñones
    • Mushrooms
    • Cogumelos
    • Champignons
    • Funghi
24 Aceitunas (negras)
150 gramos de Queso Feta
1/2 taza de Aceite de Oliva
  • Sinónimos:

    • Aceite de Oliva
    • Olive oil
    • Azeite de oliva
    • L´huile d´olive
    • Olio di oliva
2 cucharadas de Jugo de limón
2 cucharadas de Vinagre de vino blanco
1 cucharada de Orégano (picado)
  • Sinónimos:

    • Orégano
    • Oregano
    • Orégano
    • Origan
    • Origano
2 dientes de Ajo
  • Sinónimos:

    • Ajo
    • Garlic
    • Alho
    • Ail
    • Garlic
    Sal al gusto
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale
    Pimienta (negra) al gusto
  • Sinónimos:

    • Pimienta
    • Pepper
    • Pimenta
    • Poivre
    • Pepe

Picar los tomates en trozos medianos. Cortar la cebolla en tiras delgadas. Pelar y picar el pepino en dados. Picar el pimentón en cuadros de 2 centímetros. Cortar el queso Feta en cubos de 2 centímetros. Lavar bien y cortar los champiñones en cuartos. Picar finamente los ajos.

En un bol grande, poner todas las verduras picadas y agregarles el queso y las aceitunas.

A parte mezclar el aceite de oliva, el vinagre de vino blanco, el jugo de limón, el ajo, el orégano, la sal y la pimienta. Agregar esta vinagreta a la ensalada, revolver, cubrir con papel film y dejar marinando en el refrigerador durante 30 minutos.

Servir fría.

Grado de Dificultad: Muy sencilla
Tiempo de preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo Total: 35 minutos
País Grecia
Cantidad 6 porciones
Categoría: Ensaladas
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