Rollos de plátano con queso

Estos deliciosos rollos de plátano con queso encierran todo el sabor del trópico.

2 Plátanos (maduros)
250 gramos de Queso
2 Huevos
2 tazas de Harina de trigo
4 tazas de Aceite vegetal
  • Sinónimos:

    • Aceite Vegetal
    • Oil
    • Azeite
    • Huile
    • Olio
    Sal al gusto
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale

Batir bien los huevos, adicionarles un poco de sal y reservar en un bol pequeño.

Pelar los plátanos y cortarlos a lo largo en tajadas delgadas.

Cortar el queso en tajadas delgadas (unos 3 milímetros).

Poner el aceite al fuego en una sartén. Freir ligeramente las tajadas de plátano hasta que cambien de color. Retirar del fuego.

Poner tajadas de queso a lo largo de cada tajada de plátano. Enrollar cada una sujetándola con un palillo para que no se desenrrolle.

Bañar completamente cada rollo en el huevo y luego cubrirlo bien con la harina.

Poner a calentar el aceite en una olla. Cuando esté bien caliente, freir los rollos hasta que doren bien. Escurrir y servir caliente.

Grado de Dificultad: Sencilla
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Tiempo Total: 15 minutos
País Colombia
Región Costa caribe
Cantidad 8 porciones
Categoría: Entradas
Escrito por:

También puedes preparar:

Buñuelos de bacalao a la castellana

Los buñuelos de bacalao, preparados con ligeras variaciones, hacen parte de la gastronomía de varios países mediterráneos. Esta receta presenta una manera típica de cómo se preparan en España, específicamente en la región de Castilla.

Caldo de fríjoles

Este caldo se suele servir en Brasil como aperitivo o entrada de una comida. También se toma en medio de una noche de fiesta.

Accras de Morue

Las accras de morue o accras de bacalao son un delicioso bocadillo típico de la isla de Guadalupe en las Antillas francesas. Se trata de unos buñuelos crujientes que se usan como entrada o aperitivo de una comida. Su origen se remonta al África en donde accra quiere decir buñuelos de verdura en lengua ewe. Luego al ser llevada a las Antillas por los esclavos africanos en época de la colonización de América por parte de los españoles, la receta original se adoptó.

Palta Reina

La Palta Reina es una comida típica de Chile. Se utiliza tradicionalmente como entrada en una comida especial. Consiste en aguacate o palta relleno con pollo aderezado con salsa mayonesa.

blog comments powered by Disqus
 

Técnicas utilizadas

Utensilios utilizados