Tortilla a las finas hierbas

Esta sencilla tortilla a las finas hierbas puede hacer que su desayuno sea una manera muy especial de comenzar un día.

5 Huevos
1 cucharada de Estragón (picado)
  • Sinónimos:

    • Estragón
    • Tarragon
    • Estragão
    • Estragon
    • Dragoncello
1 cucharada de Perejil (picado)
  • Sinónimos:

    • Perejil
    • Parsley
    • Salsa
    • Persil
    • Prezzemolo
1 cucharada de Albahaca (picada)
  • Sinónimos:

    • Albahaca
    • Basil
    • Manjericão
    • Basilic
    • Basilico
1 cucharada de Mantequilla
  • Sinónimos: Manteca (Argentina)


    • Mantequilla
    • Butter
    • Manteiga
    • Beurre
    • Burro
1/4 cucharadita de Sal
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale
    Pimienta al gusto
  • Sinónimos:

    • Pimienta
    • Pepper
    • Pimenta
    • Poivre
    • Pepe

Batir los huevos. Adicionar el estragón, el perejil, la albahaca, la sal y la pimienta. Mezclar bien.

Poner una sartén pequeña al fuego medio y derretir la mitad de la mantequilla. Adicionar la mitad de la mezcla de huevo y finas hierbas. Tapar y dejar hasta que dore. Voltear la tortilla con ayuda de la tapa o un plato. Dorar ligeramente. Retirar del fuego.

Derretir la otra mitad de la mantequilla y repetir el proceso hasta obtener la segunda tortilla.

Servir.

{Si no dispone de una sartén pequeña puede hacer una sola tortilla en una sartén mediana y luego partirla en dos al momento de servir.} {Pruebe con otras hierbas de su gusto.}

Grado de Dificultad: Muy sencilla
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 7 minutos
Tiempo Total: 10 minutos
Cantidad 2 porciones
Categoría: Entradas
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También puedes preparar:

Buñuelos de bacalao a la castellana

Los buñuelos de bacalao, preparados con ligeras variaciones, hacen parte de la gastronomía de varios países mediterráneos. Esta receta presenta una manera típica de cómo se preparan en España, específicamente en la región de Castilla.

Caldo de fríjoles

Este caldo se suele servir en Brasil como aperitivo o entrada de una comida. También se toma en medio de una noche de fiesta.

Accras de Morue

Las accras de morue o accras de bacalao son un delicioso bocadillo típico de la isla de Guadalupe en las Antillas francesas. Se trata de unos buñuelos crujientes que se usan como entrada o aperitivo de una comida. Su origen se remonta al África en donde accra quiere decir buñuelos de verdura en lengua ewe. Luego al ser llevada a las Antillas por los esclavos africanos en época de la colonización de América por parte de los españoles, la receta original se adoptó.

Palta Reina

La Palta Reina es una comida típica de Chile. Se utiliza tradicionalmente como entrada en una comida especial. Consiste en aguacate o palta relleno con pollo aderezado con salsa mayonesa.

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