Galletas navideñas

Nada mejor que unas deliciosas galletas para compartir en navidad. Esta es una sencilla receta que puede preparase en familia.

1 1/2 tazas de Azúcar
2 tazas de Harina
2 Huevos
175 gramos de Mantequilla
  • Sinónimos: Manteca (Argentina)


    • Mantequilla
    • Butter
    • Manteiga
    • Beurre
    • Burro
1/4 cucharadita de Esencia de vainilla
  • Sinónimos: Extracto de vainilla, Vainilla


    • Esencia de vainilla
    • Vanilla
    • Baunilha
    • Vanille
    • Vaniglia
1 pizca de Sal
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale

Derretir al fuego la mantequilla. En un bol, mezclar la mantequilla con el azúcar batiendo hasta obtener una crema homogénea.

Agregar los huevos, la vainilla, la sal. Batir hasta obtener una mezcla cremosa.

Tamizar la harina y agregarla a la mezcla anterior, amasando hasta obtener una masa suave.

Envolver la masa en papel film y reservar en el refrigerador durante 30 minutos.

Retirar del refrigerador y estirar con ayuda de un rodillo, sobre una superficie plana (con un poco de harina para que no se pegue). Adelgazar hasta obtene un espesor aproximado de 3 milímetros.

Recortar las galletas con ayuda de moldes cortantes preferiblemente con figuras navideñas.

Espolvorear con harina una lata de hornear y poner encima las galletas dejando una distancia de unos 2 centímetros entre ellas.

Llevar al horno precalentado a unos 180 °C y hornear unos 15 minutos. Retirar del horno y dejar enfriar.

Grado de Dificultad: Sencilla
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Tiempo Total: 55 minutos
Cantidad 24 porciones
Categoría: Navidad
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