Pan con queso al ajo

Delicioso y sencillo plato que puede servirse en diferentes momentos del día y en distintas ocasiones.

6 tajadas de Pan
1 cucharada de Aceite vegetal
  • Sinónimos:

    • Aceite Vegetal
    • Oil
    • Azeite
    • Huile
    • Olio
3 Huevos
4 cucharadas de Mantequilla
  • Sinónimos: Manteca (Argentina)


    • Mantequilla
    • Butter
    • Manteiga
    • Beurre
    • Burro
300 mililitros de Leche
150 mililitros de Yogur griego
  • Sinónimos:

    • Yogur griego
    • Greek yogurt
    • Iogurte grego
    • Yaourt grec
    • Yogurt greco
2 dientes de Ajo
  • Sinónimos:

    • Ajo
    • Garlic
    • Alho
    • Ail
    • Garlic
175 gramos de Queso Gruyere
1 cucharada de Perejil (picado)
  • Sinónimos:

    • Perejil
    • Parsley
    • Salsa
    • Persil
    • Prezzemolo
2 cucharadas de Queso Parmesano
2 cucharaditas de Aceite de oliva
  • Sinónimos:

    • Aceite de Oliva
    • Olive oil
    • Azeite de oliva
    • L´huile d´olive
    • Olio di oliva
1/4 cucharadita de Sal
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale
    Pimienta al gusto
  • Sinónimos:

    • Pimienta
    • Pepper
    • Pimenta
    • Poivre
    • Pepe

Rallar el queso gruyere. Precalentar el horno a 160°C.

Untar la mantequilla en uno de los lados de cada tajadas de pan.

Esparcir el aceite de oliva sobre una bandeja de hornear. Poner encima las tajadas de pan. Tostarlas en el horno durante cerca de 8 minutos.

Mientras tanto, en un bol batir los huevos. Sin dejar de batir, añadir gradualmente la leche y el yogur. Adicionar la sal y la pímienta.

Poner el aceite vegetal en una fuente para hornear y esparcirlo bien. Pelar los dientes de ajo y frotarlos sobre cada tajada de pan.

Cortar cada tajada en dos tiras iguales (por la mitad) y poner la mitad sobre la fuente refractaria. esparcir encima el queso gruyere y el perejil. Cubrir con la otra mitad del pan. Vaciar encima la mezcla de huevo, leche y yogur. Dejar reposar por 15 minutos.

Esparcir encima el queso parmesano. Llevar al horno por 20 minutos.

Servir.

Grado de Dificultad: Sencilla
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
Cantidad 4 porciones
Categoría: Pasabocas
Escrito por:

También puedes preparar:

Croquetas de patata

Una receta muy sencilla para preparar un tentempié o pasabocas muy delicioso.

Empanada compostelana

Sin duda, la empanada es una de las comidas más características de la gastronomía de Galicia (situada al noroeste de la península ibérica). Allí, la empanada suele incluir rellenos variados: sardinas, pollo, bacalao, lomo, anguila, etc. Esta receta presenta una de las típicas preparaciones de la empanada de Santiago de Compostela, capital de la comunidad autónoma de Galicia.

Patatas a la riojana

Esta receta es muy apropiada como primer plato en una comida o incluso funciona muy bien como tapa o botana.

Pimientos asados con queso

Esta combinación de pimientos o pimnentones asados con trozos de queso es un excelente o pasabocas o tapa. Muy fácil de preparar y exquisito a la hora de acompañar una buena cerveza o una copa de vino.

blog comments powered by Disqus
 

Técnicas utilizadas

Utensilios utilizados