Postre de las tres leches

El postre de las tres leches es típico de varios países de Latinoamérica, principalmente Cuba, Colombia,Guatemala, México, Nicaragua y Puerto Rico. Se trata de un postre que se prepara, como su nombre lo indica, a partir de tres tipos de leche: leche entera, crema de leche y leche condensada.

1 1/2 tazas de Leche condensada
1 1/2 tazas de Crema de leche
  • Sinónimos: Nata líquida


    • Crema de leche
    • Cream
    • Creme de leite
    • Crème
    • Crema di latte
1 1/2 tazas de Leche
5 Huevos
1/2 cucharadita de Extracto de vainilla
  • Sinónimos: Esencia de vainilla, Vainilla


    • Extracto de vainilla
    • Vanilla extract
    • Extrato de baunilha
    • D´extrait de vanille
    • Estratto di vaniglia
1 Limón
  • Sinónimos:

    • Limón
    • Lemon
    • Limão
    • Citron
    • Limone

Poner en la licuadora la leche entera, la leche condensada, la crema de leche, los huevos y el extracto de vainilla. Licuar durante 30 segundos.

Engrasar un molde refractario y vaciar la mezcla licuada de las leches. Llevar al horno precalentado a 200°C. Hornear durante 45 minutos.

Retirar del horno y dejar enfriar.

Rallar un poco de la cáscara de limón y expolvorear con esta el postre.

Mantener refrigerado.

Grado de Dificultad: Sencilla
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Tiempo Total: 50 minutos
País Colombia, Nicaragua, México, Cuba, Puerto Rico, Guatemala
Cantidad 8 porciones
Categoría: Postres
Escrito por:

También puedes preparar:

Galletas de café y chocolate con nueces

El café ofrece infinidad de posibilidades a la hora de preparar postres. En el caso de esta receta se logra una perfecta combinación con chocolate y nueces, para obtener unas deliciosas galletas.

Tiramisú

El Tiramisú corresponde a un tipo de postre de origen italiano (de la región circundante a Venecia) que consiste en una serie de capas, unas de ellas formadas por algún tipo de galleta humedecida en café concentrado. Si bien, la receta fue creada a mediados del siglo XX, su fama se ha extendido a prácticamente todo el mundo, existiendo actualmente múltiples variantes de la receta, las cuales de todos modos tratan de conservar su esencia.

Dulce de garbanzos

El dulce de garbanzos es una receta un poco inusual, debido a que los garbanzos se suelen utilizar en preparaciones saladas. Se trata de un platillo típico mexicano, especialmente en San Luis Potosí, Sinaloa y Sonora, donde se suele preparar especialmente en la época de la cuaresma.

Postre helado

Este es un exótico y delicioso postre congelado, preparado a base de crema de leche y vainilla.

blog comments powered by Disqus
 

Técnicas utilizadas

Utensilios utilizados