Sorbete de Fresa y Sandía

Un helado de sabor exótico y suave. Un postre delicioso.

100 gramos de Fresas
500 gramos de Sandía
  • Sinónimos: Patilla, Aguamelón, Melón de agua


    • Sandía
    • watermelon
    • melancia
    • pastèque
    • anguria
4 cucharadas de Azúcar
1 cucharada de Jugo de limón

Lavar muy bien las fresas y picarlas. Quitar las pepas de la Sandía y partir en trozos.

Licuar todos los ingredientes. Llevar al congelador durante unas 6 horas (batiendo bien la mezcla cada 2 horas).

Sacar del congelador, dejar reposar a temperatura ambiente durante unos 15 a 20 minutos. Servir adornado con hojas de menta.

Para evitar la formación de cristales se puede adicionar 5 gramos de pectina antes de congelar.

Grado de Dificultad: Muy sencilla
Tiempo de preparación: 6 horas 30 minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo Total: 6 horas 30 minutos
Cantidad 4 porciones
Categoría: Postres
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