Sorbete de Mango y Coco

Un postre muy tropical para disfrutar en un día caluroso.

4 cucharadas de Coco (rallado)
1 libra de Mango (maduro)
  • Sinónimos:

    • Mango
    • Mango
    • Manga
    • Mangue
    • Mango
2 cucharadas de Almíbar
1 cucharada de Jugo de limón
1/4 cucharadita de Canela (en polvo)
  • Sinónimos:

    • Canela
    • Cinnamon
    • Canela
    • Cannelle
    • Cannella

Pelar el mango y cortarlo en trozos.

Licuar todos los ingredientes durante un minuto.

Llevar al congelador durante 6 horas (batiendo la mezcla cada dos horas).

Retirar del congelador y dejar reposar entre 15 y 20 minutos. Servir.

Para evitar la formación de cristales se puede adicionar 5 gramos de pectina antes de congelar.
A cambio del almíbar se puede usar miel de maple.

Grado de Dificultad: Muy sencilla
Tiempo de preparación: 6 horas 30 minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo Total: 6 horas 30 minutos
Cantidad 4 porciones
Categoría: Postres
Escrito por:

También puedes preparar:

Galletas de café y chocolate con nueces

El café ofrece infinidad de posibilidades a la hora de preparar postres. En el caso de esta receta se logra una perfecta combinación con chocolate y nueces, para obtener unas deliciosas galletas.

Tiramisú

El Tiramisú corresponde a un tipo de postre de origen italiano (de la región circundante a Venecia) que consiste en una serie de capas, unas de ellas formadas por algún tipo de galleta humedecida en café concentrado. Si bien, la receta fue creada a mediados del siglo XX, su fama se ha extendido a prácticamente todo el mundo, existiendo actualmente múltiples variantes de la receta, las cuales de todos modos tratan de conservar su esencia.

Dulce de garbanzos

El dulce de garbanzos es una receta un poco inusual, debido a que los garbanzos se suelen utilizar en preparaciones saladas. Se trata de un platillo típico mexicano, especialmente en San Luis Potosí, Sinaloa y Sonora, donde se suele preparar especialmente en la época de la cuaresma.

Postre helado

Este es un exótico y delicioso postre congelado, preparado a base de crema de leche y vainilla.

blog comments powered by Disqus
 

Técnicas utilizadas

Utensilios utilizados

Términos relacionados