Salsa de tomate básica para Pizza

La salsa de tomate espesa es esencial para preparar la Pizza. Esta receta permite elaborar la salsa para una Pizza de 36 centímetros de diámetro.

400 gramos de Tomates (enlatados)
  • Sinónimos: Jitomate


    • Tomate
    • Tomato
    • Tomate
    • Tomate
    • Pomodoro
1/3 taza de Pasta de tomate
1/2 Cebolla cabezona
  • Sinónimos: Cebolla, Cebolla común, Cebolla de huevo


    • Cebolla cabezona
    • Onion
    • Cebola
    • Oignon
    • Cipolla
2 dientes de Ajo
  • Sinónimos:

    • Ajo
    • Garlic
    • Alho
    • Ail
    • Garlic
2 cucharadas de Aceite de oliva
  • Sinónimos:

    • Aceite de Oliva
    • Olive oil
    • Azeite de oliva
    • L´huile d´olive
    • Olio di oliva
1 cucharada de Albahaca
  • Sinónimos:

    • Albahaca
    • Basil
    • Manjericão
    • Basilic
    • Basilico
1/2 cucharada de Orégano
  • Sinónimos:

    • Orégano
    • Oregano
    • Orégano
    • Origan
    • Origano
1/2 cucharadita de Tomillo
  • Sinónimos:

    • Tomillo
    • Thyme
    • Tomilho
    • Thym
    • Timo
1/2 cucharadita de Laurel (en polvo)
  • Sinónimos:

    • Laurel
    • Bay laurel
    • Louro
    • Laurier
    • Alloro
1/4 cucharadita de Azúcar
    Sal al gusto
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale
    Pimienta al gusto
  • Sinónimos:

    • Pimienta
    • Pepper
    • Pimenta
    • Poivre
    • Pepe

Picar finamente el tomate, la cebolla y el ajo.

Poner una sartén al fuego medio con el aceite. Una vez caliente, agregar la cebolla y el ajo. Sofreir durante 3 minutos.

Adicionar los tomates. Revolver bien durante 3 minutos. Agregar los demás ingredientes y revolver bien. Poner el fuego en bajo y cocer durante 40 minutos, revolviendo de vez en cuando.

Dejar enfriar antes de utilizar.

Grado de Dificultad: Muy sencilla
Tiempo de preparación: 3 minutos
Tiempo de cocción: 47 minutos
Tiempo Total: 50 minutos
País Italia
Región Nápoles
Cantidad 2 tazas
Categoría: Salsas
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Técnicas utilizadas

Utensilios utilizados