Salsa de Tomate casera

Si queremos una salsa de tomate fresca, deliciosa y libre de preservantes, nada menor que prepararla en casa. Esta es una receta muy práctica y efectiva para lograr una deliciosa salsa de tomate casera.

1 taza de Caldo
  • Sinónimos:

    • Caldo
    • Broth
    • Caldo
    • Bouillon
    • Brodo
4 Tomates (maduros)
  • Sinónimos: Jitomate


    • Tomate
    • Tomato
    • Tomate
    • Tomate
    • Pomodoro
1 diente de Ajo
  • Sinónimos:

    • Ajo
    • Garlic
    • Alho
    • Ail
    • Garlic
1 Cebolla cabezona (pequeña)
  • Sinónimos: Cebolla, Cebolla común, Cebolla de huevo


    • Cebolla cabezona
    • Onion
    • Cebola
    • Oignon
    • Cipolla
1 cucharadita de Sal
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale
2 cucharadas de Azúcar
1 tajada de Pan
1 cucharadita de Cilantro (picado)
1 cucharadita de Perejil
  • Sinónimos:

    • Perejil
    • Parsley
    • Salsa
    • Persil
    • Prezzemolo
1 cucharadita de Laurel (molido)
  • Sinónimos:

    • Laurel
    • Bay laurel
    • Louro
    • Laurier
    • Alloro
1 cucharadita de Orégano
  • Sinónimos:

    • Orégano
    • Oregano
    • Orégano
    • Origan
    • Origano
1 cucharadita de Albahaca
  • Sinónimos:

    • Albahaca
    • Basil
    • Manjericão
    • Basilic
    • Basilico
1 cucharadita de Tomillo
  • Sinónimos:

    • Tomillo
    • Thyme
    • Tomilho
    • Thym
    • Timo
2 cucharadas de Mantequilla
  • Sinónimos: Manteca (Argentina)


    • Mantequilla
    • Butter
    • Manteiga
    • Beurre
    • Burro

Pelar los tomates y partirlos en trozos.

Picar el ajo. Rallar la cebolla.

Sofreir el ajo y la cebolla en una sartén a fuego medio, con una cucharada de mantequilla.

Adicionar los tomates, el caldo, el pan, el cilantro, el perejil, el laurel, el orégano, la albahaca, el tomillo, la sal y la pimienta. Cocer a fuego medio durante 20 minutos.

Licuar todo y pasar por un colador.

Grado de Dificultad: Sencilla
Tiempo de preparación: 4 minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo Total:
Cantidad 300 gramos
Categoría: Salsas
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Técnicas utilizadas

Utensilios utilizados