Salsa Pico de Gallo

La salsa Pico de Gallo es una de las más famosas y representativas de la gastronomía mexicana. Es utilizada como guarnición de tortillas y otros platos, o como acompañamiento cuando se consume una bebida alcohólica como mezcal o tequila.

3 Tomates (maduros)
  • Sinónimos: Jitomate


    • Tomate
    • Tomato
    • Tomate
    • Tomate
    • Pomodoro
1/2 Cebolla cabezona
  • Sinónimos: Cebolla, Cebolla común, Cebolla de huevo


    • Cebolla cabezona
    • Onion
    • Cebola
    • Oignon
    • Cipolla
1 Chile jalapeño
1 cucharadita de Aceite vegetal
  • Sinónimos:

    • Aceite Vegetal
    • Oil
    • Azeite
    • Huile
    • Olio
1 Limón
  • Sinónimos:

    • Limón
    • Lemon
    • Limão
    • Citron
    • Limone
1 cucharada de Cilantro
    Sal al gusto
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale

Picar los tomates en cubitos pequeños.

Picar la cebolla en trozos pequeños.

Cortar el chile, quitarle las semillas y picarlo muy fino.

Poner en un bol mediano el tomate, agregar la cebolla, el chile, mezclar bien. Adicionar la sal, el aceite y el jugo del limón. Mezclar y refrigerar mientras se sirve (al menos 30 minutos).

Grado de Dificultad: Muy sencilla
Tiempo de preparación: 5 minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo Total: 5 minutos
País México
Cantidad 2 tazas
Categoría: Salsas
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También puedes preparar:

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Técnicas utilizadas

Utensilios utilizados