Torta de plátano maduro

Una torta muy especial con dulce sabor a trópico.

4 Plátanos (bien maduros)
1 taza de Queso Parmesano (rallado)
1 taza de Miga de pan
2 Huevos
4 cucharadas de Azúcar
2 cucharadas de Mantequilla
  • Sinónimos: Manteca (Argentina)


    • Mantequilla
    • Butter
    • Manteiga
    • Beurre
    • Burro
3 cucharadas de Vino blanco
1 cucharadita de Canela (molida)
  • Sinónimos:

    • Canela
    • Cinnamon
    • Canela
    • Cannelle
    • Cannella
6 tazas de Agua
1 cucharadita de Sal
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale

En una olla al fuego cocinar los plátanos con cáscara, en el agua con sal, hasta que estén blandos.

Pelar los plátanos y triturarlos bien.

Derretir la mantequilla.

Mezclar muy bien los plátanos con el queso, el pan, los huevos, el azúcar, la mantequilla, el vino y la canela.

Engrasar un molde y poner en éste la mezcla anterior. Llevar al horno a 180°C por 30 minutos (hasta que al introducir un cuchillo salga limpio).

Grado de Dificultad: Sencilla
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 35 minutos
Tiempo Total: 50 minutos
País Colombia
Cantidad 8 porciones
Categoría: Tortas y pasteles
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