Recetas de Vegetales
Aguacates rellenos

Un delicioso plato para preparar de una forma fácil y para disfrutar plenamente. Con todas las bondades del aguacate, un alimento saludable y sabroso.

 
Berenjenas en escabeche

La berenjena, es un ingrediente muy típico de la cocina mediterránea. Esta es una receta muy sencilla para preparar un delicioso pasabocas.

 
Cuscús al estilo del Cabo Bon

El Cuscús (al-kuskus) es un plato típico de la zona norte del continente africano. Se basa en un cereal (sémola de trigo) que se prepara en diversas combinaciones con verduras, carne, pescado, etc.

 
Encurtido agridulce

Preparar un encurtido es una manera muy práctica y deliciosa de conservar las verduras.

 
Espárragos en Salsa de Mostaza

Los espárragos son un alimento cuyo consumo se remonta a hace más de 5.000 años hecho que se evidencia en diversas pinturas del antiguo Egipto.

 
Lentejas al curry

Esta receta de lentejas al curry ofrece inconfundibles sabores y aromas de la gastronomía Asiática.

 
Pimientos asados con almendras y miel

Los pimientos o pimentones hacen parte de los numerosos ingredientes llevados a Europa a partir de la conquista de América. Son muchos los platillos y pasabocas en los que los pimientos son los protagonistas. En esta receta se indica cómo preparar un delicioso pasabocas.

 
Ratatouille

Ratatouille es un plato vegetariano por excelencia originario de la región de Provenza (Francia).

 
Vegetales al horno

El horneado le imprime a estos vegetales un sabor único.

 


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