Vegetales al horno

El horneado le imprime a estos vegetales un sabor único.

1 Cebolla cabezona
  • Sinónimos: Cebolla, Cebolla común, Cebolla de huevo


    • Cebolla cabezona
    • Onion
    • Cebola
    • Oignon
    • Cipolla
1 Tomate (maduro)
  • Sinónimos: Jitomate


    • Tomate
    • Tomato
    • Tomate
    • Tomate
    • Pomodoro
1 Calabacín
  • Sinónimos: Calabacita, Calabaza española, Zapallito, Zapallito de tronco, Zapallo italiano, Zucchini


    • Calabacín
    • Zucchini
    • Abobrinha
    • Courgette
    • Zucchini
1 Pimentón
1 Berenjena
  • Sinónimos:

    • Berenjena
    • Eggplant
    • Beringela
    • Aubergine
    • Melanzana
2 cucharaditas de Romero (en polvo)
1 taza de Champiñones
  • Sinónimos:

    • Champiñones
    • Mushrooms
    • Cogumelos
    • Champignons
    • Funghi
4 cucharadas de Aceite de oliva
  • Sinónimos:

    • Aceite de Oliva
    • Olive oil
    • Azeite de oliva
    • L´huile d´olive
    • Olio di oliva
6 dientes de Ajo
  • Sinónimos:

    • Ajo
    • Garlic
    • Alho
    • Ail
    • Garlic
    Pimienta negra al gusto
  • Sinónimos:

    • Pimienta negra
    • Black pepper
    • Pimenta preta
    • Poivre noir
    • Pepe nero
    Sal al gusto
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale

Cortar la cebolla, el tomate, el calabacín, la berenjena y el pimentón en trozos del tamaño deseado. Cortar los champiñones en rodajas delgadas.

Bañar el fondo de un molde refractario con una cucharada de aceite. Esparcir todos los vegetales en el molde y bañarlos con el resto del aceite. Espolvorear encima el romero, la sal y la pimienta.

Llevar al horno precalentado a 200 °C, y hornear durante 15 minutos. Extraer del horno, revolver bien y llevar nuevamente al horno durante otros 15 minutos o hasta que comiencen a mostrar un ligero color dorado.

Servir caliente.

Grado de Dificultad: Muy sencilla
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Tiempo Total: 40 minutos
Cantidad 4 porciones
Categoría: Vegetales
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