Salsa roja mexicana

Esta salsa roja es muy utilizada para acompañar sopas y otros platos de la comida tradicional de México.

3 Tomates (maduros)
  • Sinónimos: Jitomate


    • Tomate
    • Tomato
    • Tomate
    • Tomate
    • Pomodoro
1/4 taza de Vinagre
  • Sinónimos:

    • Vinagre
    • Vinegar
    • Vinagre
    • Vinaigre
    • Aceto
1/4 taza de Salsa de tomate
1/4 taza de Agua
1 cucharadita de Ají tabasco
1/4 cucharadita de Pimienta (molida)
  • Sinónimos:

    • Pimienta
    • Pepper
    • Pimenta
    • Poivre
    • Pepe
    Sal al gusto
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale

Pelar y picar finamente los tomates.

En un bol pequeño, mezclar los tomates con el vinagre, adicionar la salsa de tomate, el agua, el ají, la pimienta y la sal. Revolver bien todos los ingredientes hasta lograr una salsa homogénea.

Mantener refrigerada mientras se lleva a la mesa como aderezo.

Esta salsa se puede utilizar para acompañar alguna sopa o un pescado a la parrilla. También se puede usar para acompañar unas tortillas de maíz tostadas o unos totopos.

Dificultad: Muy sencilla
Tiempo de preparación: 4 minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo Total: 4 minutos
País México
Cantidad 2 tazas
Categoría: Salsas
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También puedes preparar:

Salsa espesa de aguacate y mango

Una salsa muy apropiada para acompañar unas croquetas de pescado o unos nachos.

Salsa rosada

La salsa rosada o salsa rosa es una de las más difundidas y consumidas en todo el mundo. Sin embargo, su preparación es bastante elemental.

Salsa de ajos asados

Esta es una salsa muy sencilla de preparar. Pese a su alto contenido de ajo, su sabor es muy suave y delicado muy apropiada para aderezar unas papas asadas o fritas, unas galletas de soda, unos totopos.

Salsa tártara

No hay mucha claridad acerca del origen de la Salsa Tártara, como tampoco es claro de dónde proviene su nombre. Lo cierto es que esta salsa es excelente para acompañar pescados y mariscos fritos y cualquier tipo de empanado o rebozado.

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Técnicas utilizadas

Utensilios utilizados