Salsa roja mexicana

Esta salsa roja es muy utilizada para acompañar sopas y otros platos de la comida tradicional de México.

3 Tomates (maduros)
  • Sinónimos: Jitomate


    • Tomate
    • Tomato
    • Tomate
    • Tomate
    • Pomodoro
1/4 taza de Vinagre
  • Sinónimos:

    • Vinagre
    • Vinegar
    • Vinagre
    • Vinaigre
    • Aceto
1/4 taza de Salsa de tomate
  • Sinónimos:

    • Chile jalapeño
1/4 taza de Agua
  • Sinónimos:

    • Chile jalapeño
1 cucharadita de Ají tabasco
  • Sinónimos:

    • Chile jalapeño
1/4 cucharadita de Pimienta (molida)
  • Sinónimos:

    • Pimienta
    • Pepper
    • Pimenta
    • Poivre
    • Pepe
    Sal al gusto
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale

Pelar y picar finamente los tomates.

En un bol pequeño, mezclar los tomates con el vinagre, adicionar la salsa de tomate, el agua, el ají, la pimienta y la sal. Revolver bien todos los ingredientes hasta lograr una salsa homogénea.

Mantener refrigerada mientras se lleva a la mesa como aderezo.

Esta salsa se puede utilizar para acompañar alguna sopa o un pescado a la parrilla. También se puede usar para acompañar unas tortillas de maíz tostadas o unos totopos.

Grado de Dificultad: Muy sencilla
Tiempo de preparación: 4 minutos
Tiempo de cocción:
Tiempo Total: 4 minutos
País México
Cantidad 2 tazas
Categoría: Salsas
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También puedes preparar:

Salsa verde de molcajete

El molcajete (palabra que proviene de la palabra náhuatl molcaxitl. De molli que significa salsa y caxitl que significa taza) es un utensilio usado por culturas prehispánicas habitantes de México. es una especie de mortero utilizado para moler ingredientes principalmente para salsas. En esta receta presentamos una salsa hecha con tomate (verde), cebolla, ajo y chile.

Dip de atún

Un Dip es un tipo de salsa espesa que se utiliza para untar en ella otro alimento más sólido. En esta receta presentamos un Dip de atún muy fácil de preparar y muy apropiado para untar galletas de soda.

Salsa dulce de guindilla

Esta es una receta tailandesa de una salsa que se usa para acompañar diversos platos y pasabocas como por ejemplo unos langostinos rebosados.

Salsa espesa de aguacate y mango

Una salsa muy apropiada para acompañar unas croquetas de pescado o unos nachos.

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Técnicas utilizadas

Utensilios utilizados