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El Pan de Jamón hace parte de la tradición gastronómica venezolana de la época navideña. Se acostumbra servirlo tanto en la noche de navidad como para celebrar el año nuevo. No quiere decir esto que sólo se consuma en navidad, todo lo contrario, hace parte de la cotidianidad del país. Sin embargo, es en esta época en la que se convierte en un especial protagonista en la mesa. Esta receta está muy ceñida a la tradición.

 
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Los Burrecks o burrekas son unos pastelillos rellenos de queso, carne picada o verduras, que pueden prepararse al horno o fritos. Su origen se remonta a la provincia de Anatolia del imperio Otomano (donde hoy es Turquía).

 
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Delicioso postre hojaldrado con manzanas y uvas pasas.

 
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Abrillantar es una técnica de cocina que se utiliza para dar brillo a un alimento crudo o previamente cocido, usualmente verduras, carnes blancas o pescados. En el caso de la pastelería, de glaseado cuando se aplica una cobertura lisa y brillante a una torta. Su propósito es hacer más apetitosa la preparación y agregarle sabor.

 


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