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batido

Un batido es una bebida espesa y de consistencia cremosa preparada a partir de una fruta y con algún producto lácteo (leche, yogur, crema de leche). En algunos lugares y para efectos comerciales, a los batidos se les suele denominar Smoothies (que proviene del vocablo inglés smooth que quiere decir suave. En esta receta se utiliza como base la mora, una ruta deliciosa y rica en vitaminas.

 
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Este batido a base de banano y coco es una bebida muy tropical, típica de Singapur, Malasia e Indonesia.

 
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Esta es una típica bebida originaria de Brasil mezclada con el licor nacional de ese país, la Cachaza. El resultado es un refrescante coctel para una tarde soleada y calurosa.

 
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El jarabe de granadina es preparado a partir del jugo de la granada, una fruta de sabor ligeramente ácido, originaria del Asia y que se cultiva en las zonas subtropicales de todo el planeta. El jarabe de granadina se utiliza en innumerables cocteles y en algunas bebidas sin alcohol.

 
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Un batido, también llamado merengada o malteada, es una bebida a base de leche combinada con chocolate, frutas o helado. En esta receta la combinación del chocolate y el café ofrecen una especial mezcla de sabores.

 


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