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Una saludable y sencilla forma de preparar una deliciosa carne de pato.

 
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El pollo es un alimento sano, económico y muy versátil en la cocina, puesto que hay formas muy diversas de prepararlo produciendo platos de texturas, sabores y formas muy variadas. Esta es una receta muy sencilla que se puede preparar en muy poco tiempo y con un resultado de un pollo crujiente y sabroso.

 
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Una receta deliciosa de pollo con el toque inigualable de la mostaza.

 
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La Chuleta Valluna es un manera muy particular de preparar un filete de cerdo o de res. Como su nombre lo indica, es típica de la gastronomía del Valle del Cauca en el occidente de Colombia. La manera como se adoba y se apana la carne hacen de esta receta algo excepcional que difiere bastante de lo que en otras regiones del país se denomina Chuleta.

 
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Las costillas son una de las partes del Cerdo más gustosas. Esta es una receta sencilla para un plato esquisito.

 
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El lomo de cerdo es muy versátil, ofrece muchas maneras de prepararse con sabores sorprendentes. En esta receta, los sabores de las especias realzan el sabor de la carne.

 
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Si lo que quiere es romper la monotonía con un plato bien diferente a base de carne de cerdo, esta sencilla receta es una excelente alternativa.

 
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Tanto el valor gastronómico como el nutricional del hígado han sido reconocidos desde tiempos inmemoriales. Pese a que, en términos generales, las formas de prepararlo son muy sencillas pero su sabor y textura son excepcionales. Esta es una sencilla receta de hígado con un toque especial de tocineta.

 
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Esta receta presenta una manera muy colombiana de preparar carne de res.

 
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Preparar el lomo de la res usando la técnica del horneado es una de las formas más clásicas de sacar partido de este corte. Aunque existen muy diversas recetas para hacerlo, esta es una realmente sencilla.

 
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El muchacho relleno es una forma muy tradicional y deliciosa de preparar este corte de carne de la parte trasera de la res.

 
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La posta negra es uno de los platos más tradicionales de la hermosa Cartagena de Indias. Suele servirse acompañada de Arroz con Coco y Plátanos Tentación.

 
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La punta de anca es la parte central de la cadera de la res. Contiene unos bordes laterales con un poco de grasa (que le dan un sabor especial).
Esta receta muestra una manera muy sencilla de preparar esta deliciosa carne.

 
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La Sobrebarriga es un corte muy colombiano de la res obtenido a partir de la carne que se ubica entre el costillar y la piel del animal.

 
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Estos deliciosos garbazos al ajo van muy bien como entrada o como guarnición de algún plato fuerte.

 
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El tomate es uno de los ingredientes que tiende a deteriorarse más pronto. En algunas partes del mundo sólo se produce en determinadas épocas del año (primavera y verano). De allí, que el prepararlo en conserva sea una manera muy práctica de poder consumirlo en cualquier época del año. La receta que aquí se incluye es típica de las islas del pacífico sur (territorio llamado Polinesia).

 
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Esta receta permite preparar en muy pocos minutos una deliciosa ensalada. Es muy práctica para cuando se dispone de poco tiempo.

 
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Una entrada deliciosa y muy fácil de preparar.

 
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La papa o patata (originaria de Suramérica) es uno de los alimentos más importantes hoy en día en casi todo el mundo. Hay formas muy variadas de prepararla, desde recetas muy sencillas hasta platos muy sofisticados y complejos. Esta receta de papas rellenas es bastante sencilla y con un toque especial que le da el atún.

 
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Esta sencilla receta de papas rellenas puede usarse como entrada o como tentempié o botana (tapa).

 
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