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La naranja es una fruta cítrica con un alto contenido de vitamina C. Esta receta permite preparar un delicioso refresco, que incluye también jugo de manzana, especial para un día especialmente caluroso.

 
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La Caipirinha, delicioso y refrescante coctel que hace parte de los símbolos nacionales del Brasil, conocido en todo el mundo.

 
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Hay diversas formas de preparar este típico plato mexicano. Esta receta de nachos con queso, salsa agria y fríjoles refritos, es muy fácil de preparar y funciona como botana y como acompañamiento de algún plato fuerte.

 
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Entre todos los platos representativos de la gastronomía del Perú, el Cebiche es uno de los que ocupa un lugar más preponderante. Esta es una sencilla y deliciosa receta de Cebiche preparada con Corvina, un pescado de agua salada y de carne blanca.

 
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La trucha es un pez de agua dulce que se encuentra en numerosos lagos y ríos de todo el mundo. Gracias a su fina, suave y sabrosa carne, la trucha se presta para ser preparada de muy diversas formas. En esta receta se utiliza una deliciosa salsa a base de champiñones.

 
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El cortado de leche de cabra es quizás el dulce más típico de la región comprendida por el Departamento de Norte de Santander en Colombia, muy cerca de la frontera con Venezuela. Pese a que a tiene mucha semejanza con otros dulces cortados de leche, su presentación y sabor son muy particulares y distintivos.

 
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Esta es una sopa en la que se mezclan exóticos sabores del oriente con un ligero toque picante.

 


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