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La carne de cerdo ofrece muchas formas deliciosas de prepararse. En esta, la salsa dulce con mostaza le da cierto toque exótico.

 
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La Chuleta Valluna es un manera muy particular de preparar un filete de cerdo o de res. Como su nombre lo indica, es típica de la gastronomía del Valle del Cauca en el occidente de Colombia. La manera como se adoba y se apana la carne hacen de esta receta algo excepcional que difiere bastante de lo que en otras regiones del país se denomina Chuleta.

 
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Las costillas son una de las partes del Cerdo más gustosas. Esta es una receta sencilla para un plato esquisito.

 
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Esta receta es un verdadero clásico en la preparación de la carne de cerdo.

 
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En esta receta las alcaparras se convierten en un excelente acompañamiento del delicioso lomo de cerdo.

 
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Si se trata de romper la rutina, estas croquetas de carne de res son una buena opción.

 
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El estofado es un plato que se prepara mediante un proceso de cocción lenta que permite obtener una carne muy suave y con mucho sabor.

 
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El hígado de la res es uno de los alimentos más completos gracias a su alto contenido vitamínico, de minerales y de proteinas. Esta receta presenta una manera muy sencilla y deliciosa de prepararlo.

 
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Tanto el valor gastronómico como el nutricional del hígado han sido reconocidos desde tiempos inmemoriales. Pese a que, en términos generales, las formas de prepararlo son muy sencillas pero su sabor y textura son excepcionales. Esta es una sencilla receta de hígado con un toque especial de tocineta.

 
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Esta receta presenta una manera muy colombiana de preparar carne de res.

 
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Esta receta presenta una manera muy criolla de preparar el lomo de res en la que la cebolla ayuda a realzar el sabor de la carne.

 
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Una entrada muy especial que puede ser usada también como plato fuerte acompañada de una guarnición.

 
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Estos deliciosos rollos de plátano con queso encierran todo el sabor del trópico.

 
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Esta es una tortilla muy especial y una forma diferente de saborear unos espagueti.

 
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Este típico plato se ha convertido en un ícono de la cultura antioqueña en Colombia. Desde antes de llamarse bandeja paisa se conocía con el nombre de plato montañero o bandeja montañera.

 
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Esta receta de huevos con un toque muy especial tiene su origen en la cocina mediterránea y más específicamente en Grecia, país con una larga y apasionante historia que involucra también la cocina, por supuesto.

 
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Los huevos rancheros hacen parte de la comida tradicional mexicana. Se consumen tanto en el desayuno como en cualquier otro momento del día.

 
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En general, un quiche es un molde de pasta denominada quebrada, relleno de una mezcla base horneada de huevos y crema de leche. Esta receta corresponde al más famoso de todos ellos, el Quiche Lorraine, cuyo nombre se debe a la región francesa que lleva este nombre (Lorraine o Lorena, en español) donde se originó, hace cerca de 400 años.

 
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Los buñuelos son un bocado tradicional que se prepara en los hogares de Colombia en los días próximos a la navidad.

 
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La Arepa de Huevo es un bocadillo típico de la región de la Costa Atlántica Colombiana por eso es que también se le conoce con el nombre de Arepaehuevo (que es como allí se pronuncia).

 
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