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Crepes con carne de Ternera
* Francia
Los Crepes o crepas son una especie de tortillas delgadas de origen francés, que se sirven acompañadas de diversos ingredientes con salsas que pueden ser dulces o saladas. Esta receta incluye un suave relleno preparado a base de carne de ternera.
Espárragos gratinados
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El inconfundible sabor de los espárragos realzado con un toque de jamón y el encanto del queso al gratinar.
Langosta a la thermidor
* Francia
Este famoso plato debe su nombre a una obra de teatro llamada Thermidor de Victorien Sardou, estrenada en París el 24 de enero de 1894. La receta fue creada en esa época en el restaurante Chez Maire ubicado en el bulevar Saint-Denis de esa ciudad.
Papas en salsa blanca
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Las papas o patatas representan uno de los principales aportes del continente americano (denominado nuevo mundo a partir de los viajes de Cristobal Colón) a la gastronomía global. Esta receta representa su fusión con ingredientes del llamado viejo continente.
Papas horneadas rellenas de atún
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La papa o patata (originaria de Suramérica) es uno de los alimentos más importantes hoy en día en casi todo el mundo. Hay formas muy variadas de prepararla, desde recetas muy sencillas hasta platos muy sofisticados y complejos. Esta receta de papas rellenas es bastante sencilla y con un toque especial que le da el atún.
Papas rellenas de carne
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Esta sencilla receta de papas rellenas puede usarse como entrada o como tentempié o botana (tapa).
Sopa de Cebolla
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La Sopa de cebolla es una de las recetas de más fama de la época medieval, aunque su origen es muy anterior a aquella. Con el tiempo, son muchas las variaciones que se han ido realizando a la receta original. Esta es una de tantas recetas que se conocen para preparar esta deliciosa sopa, con la saludable cebolla como protagonista.
Sopa de cebolla a la francesa
* Francia
Esta es una receta de una deliciosa sopa de cebolla muy tradicional de Francia.