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salpimentar

Esta receta presenta una entrada muy fresca y diferente, que puede ayudar a romper la monotonía con un sabor ligeramente dulce.

 
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La carne de ternera corresponde a las reses jóvenes (entre 5 y 16 semanas). Se trata de una carne blanda y tierna, con poca grasa. Especial para acompañarla con una salsa de sabor intenso como la de la mostaza.

 
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Sin duda, la carne de res o vacuno es uno de los principales y más tradicionales alimentos de Argentina, la cual suele prepararse asada a la parrilla. Sin embargo, hay otras formas también típicas de preparar esta carne, como en esta receta en la que se integra con una salsa criolla muy deliciosa.

 
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La palabra bistec en español se refiere al término inglés beefsteak que corresponde a un filete de carne de vaca. Esta es una receta de cómo se prepara esta carne a un estilo muy británico.

 


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