A la plancha

Consiste en cocinar un alimento en una placa de metal que posee una superficie lisa o estriada llamada plancha.

Consiste en cocinar un alimento en una placa de metal que posee una superficie lisa o estriada llamada plancha.

El alimento se pone directamente sobre la plancha, que a su vez está puesta directamente sobre el fuego. La plancha sólo se unta con un poco de aceite.

A la plancha en otros idiomas:

  • Francés: Griller
  • Inglés: Grilling
  • Italiano: Alla griglia
  • Portugués: Grelhado

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