Técnicas de Cocina por H
Hervir

Este método de cocción consiste en preparar un alimento en una olla con un líquido como agua, leche o un caldo, puesto al fuego (a punto de ebullición).

Leer más
 
Hornear

Consiste en cocer un alimento en un horno mediante calor seco.

Leer más
 
Hornear en blanco

Esta técnica consiste en hornear una base de masa sin incluir aún el relleno.

Leer más
 


Página 1 de 1