Saltear al Wok

Esta es una técnica de cocción rápida de origen asiático que consiste en utilizar muy poco aceite en una sartén honda.

Esta es una técnica de cocción rápida de origen asiático que consiste en utilizar muy poco aceite en una sartén honda.

Se requiere que los ingredientes a saltear estén cortados en trozos del mismo tamaño y que se remuevan constantemente durante el proceso.

Saltear al Wok en otros idiomas:

  • Francés: Sauter au wok
  • Inglés: Sauteing in a wok
  • Italiano: Saltatura
  • Portugués: Saltear em um wok

También puedes aprender:

» Otros ingredientes...

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