Aguardiente

En Español, suele denominarse con este nombre a todos aquellos licores de alta gradación alcohólica (alto contenido de alcohol por unidad de volumen).

En Español, suele denominarse con este nombre a todos aquellos licores de alta gradación alcohólica (alto contenido de alcohol por unidad de volumen).

Se trata de licores fabricados a partir de la destilación de productos fermentados de uva (y otras frutas), cereales, granos, remolacha, caña de azúcar.

En América Latina, se llama aguardiente a productos destilados a partir de la caña de azúcar, algunos de ellos aromatizados con anis. Mientras que en España se denomina con el nombre de Aguardiente a un tipo de Brandy tosco que se obtiene a partir del Orujo, muy parecido a la Grappa que se produce en Italia. Allí se le donomina Pacharán cuando es anisado.

Usualmente se toma solo, en copas pequeñas, o combinado en cocteles diversos.

Aguardiente en otros idiomas:

  • Francés: Anis liqueur
  • Inglés: Hard liquor
  • Italiano: Liquore de anice
  • Portugués: Aguardente de anis
Composición para:
100 gramos
(de Porción comestible)
.
Valor Energético 231 calorías
% Valor Diario*

Grasa Total

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  • Grasa Total

    La grasa es un nutriente esencial que aporta energía al organismo y ayuda a absorver algunas vitaminas importantes. La grasa monosaturada y la grasa polisaturada son tipos de grasa saludables beneficiosas para el corazón. Pero la grasa saturada y la grasa trans son perjudiciales para el corazón, por ello su consumo debe ser limitado.

Grasa Saturada 0 g 0 %

Colesterol

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  • Colesterol

    El colesterol se encuentra sólo en productos animales. Es necesario para digerir las grasas, producir hormonas y formar paredes celulares. Pero se debe mantener en niveles bajos para que no sea perjudicial.

Sodio

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  • Sodio

    El sodio (que no es otra cosa que la sal) es necesario para el funcionamiento de algunos órganos. Pero su consumo debe ser moderado porque su exceso está asociado con la presión arterial alta. Lo recomendado es comer menos de 2400mg de sodio por día.

Carbohidratos Totales

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  • Carbohidratos

    Los carbohidratos proporcionan energía al cerebro y a los músculos y cerebro.
    La fibra es la parte de los alimentos que no puede descomponerse durante la digestión por esto es fundamental para hacer que el sistema digestivo funcione de forma adecuada.

Fibra Dietaria 0 g 0 %
Azúcares 0 g

Proteínas

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  • Proteínas

    Las proteínas son fundamentales para el crecimiento y de ellas dependen todos los procesos biológicos del organismo.

Vitaminas y Minerales

  • Vitaminas y Minerales

    Indica el porcentaje del consumo diario recomendado de la vitamina A, vitamina C, Calcio y Hierro.

Vitamina A 0 % Vitamina C 0 %
Calcio 0 % Hierro 1 %
Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2000 calorías (8380 kJ).

También puedes aprender:

Cúrcuma

Especia de color naranja intenso muy utilizada en el Perú (donde se conoce como palillo), la India, la China y el medio oriente. Suele utilizarse en reemplazo del azafrán para darle color a algunos platos, aunque su sabor es muy diferente.

Acelga blanca

La Acelga Blanca es el tallo bajo de la planta Beta vulgaris, nativa del occidente de Europa. Es un bulbo de color entre rojo intenso y púrpura.

Calabaza española

La calabaza española es una hortaliza de la familia de las Cucurbitáceas que se consume tanto cruda como cocida. Tiene forma cilíndrica, con corteza verde o amarilla y carne blanca.

Pistacho

Es un fruto seco de color verdoso, cubierto por una cáscara dura, producido por un árbol llamado alfóncigo.

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