Albahaca
La Albahaca es una planta herbácea anual, que posee unas hojas que tienen un intenso aroma.
Las hojas se pueden usar frescas o secas. En este último caso el aroma y el sabor tienen menor intensidad.
La albahaca se usa especialmente en la preparación de huevos, salsa, pescados y carnes.
Información Nutricional
Albahaca
Composición para 100 gramos
Valor energético: 23 calorías
| Componente | Contenido | % valor diario* | Info | |
|---|---|---|---|---|
 |
Grasa total | 0.64 g | 1 % |
|
| Grasa saturada | 0.04 g | 0 % | ||
 |
Colesterol | 0 mg | 0 % |
|
 |
Sodio | 4 mg | 0 % |
|
 |
Carbohidratos Totales | 2.7 mg | 1 % |
|
| Fibra Dietaria | 1.6 g | 6 % | ||
| Azúcares | 0.3 g | |||
 |
Proteínas | 3.2 mg | 6 % |
|
 |
Vitaminas y Minerales |
|
|---|---|---|
| Vitamina A: 5 % | Calcio: 15 % | |
| Vitamina C: 30 % | Hierro: 18 % |
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2000 calorías (8380 kJ).
LEXICÓN
Traducciones
Sinónimos
Temas Relacionados
Otros Ingredientes
Nuestras recomendaciones
Otras recetas que te pueden interesar
Carquiñoles
Italia
Majarete puertoriqueño
Puerto Rico
