Ingredientes de cocina

Ingrediente utilizado principalmente para dar un toque ligeramente amargo a cocteles. Aunque ocasionalmente se usa para aromatizar algunas sopas y salsas. Es elaborado con diversas...

El anís es una planta anual de la familia de las Umbelíferas (Pimpinella anisum). Sus frutos son semillas menudas de forma aovada, de color verdoso,...

Es el fruto de un árbol perenne, de la familia de las magnolias, nativo del suroeste de China, Illicium verum. Esta especia recibe su nombre debido a que un sabor muy parecido...

Es el fruto de un árbol perenne, de la familia de las magnolias, nativo del suroeste de China, Illicium verum. Esta especia recibe su nombre debido a que un sabor muy parecido...

El anís verde es una planta anual de la familia de las Umbelíferas (Pimpinella anisum). Sus frutos son semillas menudas de forma aovada, de color...

Es una planta de la familia de las umbelíferas, originaria del mediterráneo, muy utilizada en la preparación de ensaladas y sopas a a las que les aporta un particular sabor...

El arroz es un cereal utilizado como alimento básico y cotidiano en muchos países latinoamericanos y asiáticos.

Pequeñas semillas comestibles, que se extraen de una vainas que miden entre 5 y 10 centímetros de largo, producidas por una planta leguminosa (pisum).

Es un cereal muy nutritivo, rico en proteínas y grasas vegetales (principalmente insaturadas).

Especia que se obtiene del estigma de la flor de una planta iridácea llamada Crocus sativus, originaria del Asia menor. Su nombre proviene de la palabra árabe az-za-far´an...

Especia de color naranja intenso muy utilizada en el Perú, la India, la China y el medio oriente. Suele utilizarse en reemplazo del azafrán para darle color a algunos platos,...

El azúcar crudo corresponde a los cristales sueltos de sacarosa obtenidos a partir del cocimiento y posterior centrifugado del jugo de la caña de azúcar, y en los que aún...