Café
Bebida que se obtiene a partir de la infusión de los frutos tostados y molidos del cafeto (Coffea). Suele beberse como remate de comidas y cenas.
Se utiliza como base para preparar algunas salsas para acompañar carnes, aves y pescados. También es de uso frecuente en la preparación de postres, helados, tortas e incluso en cocteles.
Eventualmente, en algunas recetas se utilizan los granos de café tostados enteros o molidos.
Información Nutricional
Café
Composición para 100 gramos
Valor energético: 1 calorías
| Componente | Contenido | % valor diario* | Info | |
|---|---|---|---|---|
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Grasa total | 0.02 g | 0 % |
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| Grasa saturada | 0.002 g | 0 % | ||
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Colesterol | 0 mg | 0 % |
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Sodio | 2 mg | 0 % |
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Carbohidratos Totales | 0 mg | 0 % |
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| Fibra Dietaria | 0 g | 0 % | ||
| Azúcares | 0 g | |||
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Proteínas | 0.12 mg | 0 % |
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Vitaminas y Minerales |
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|---|---|---|
| Vitamina A: 0 % | Calcio: 0 % | |
| Vitamina C: 0 % | Hierro: 0 % |
* Los porcentajes de Valores Diarios están basados en una dieta de 2000 calorías (8380 kJ).
LEXICÓN
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