Ingredientes de cocina
Quisquilla
Es un crustáceo que se encuentra tanto en aguas dulces como saladas, en casi todo el mundo. Se prepara de muy diversas maneras, que van desde sopas hasta ensaladas, pasando...
Remolacha
La Remolacha es el tallo bajo de la planta Beta vulgaris, nativa del occidente de Europa. Es un bulbo de color entre rojo intenso y púrpura.
Sal
La sal (cloruro de sodio) es el condimento más importante utilizado en la cocina.
Salvia
(Salvia officinalis) Es una planta aromática de sabor ligeramente picante y amargo, con un fuerte aroma.
Sandía
La Sandía Citrullus lanatus es el fruto de una planta originaria de Africa cuyo nombre proviene del árabe sandiyya o sindiyyah. Su pulpa, de color...
Sésamo
Pequeñas semillas de forma ovalada pertenecientes a un tipo de planta oleaginosa originaria de la India.
Sillao
El Sillao es el nombre que recibe en Perú la salsa ligera o clara de Soya. Se prepara a base de soya, sal y agua.
Tocineta
Es la grasa que se acumula entre la piel y la carne del cerdo, en la parte inferior del lomo, entre las patas delanteras y traseras.
Tocino
El tocino es la grasa que se acumula entre la piel y la carne del cerdo.
Tocino de veta
Es la grasa que se acumula entre la piel y la carne del cerdo, en la parte inferior del lomo, entre las patas delanteras y traseras. Se caracteriza por poseer carne magra entreverada...
Tocino entreverao
Es la grasa que se acumula entre la piel y la carne del cerdo, en la parte inferior del lomo, entre las patas delanteras y traseras.
Tomate
Hortaliza de sabor ligeramente dulce utilizada para preparar ensaladas, sopas, salsas y guisos.