Pechuga de Pavo con mostaza y limón


Preparación: 0h 5m     Cocción: 0h 10m     Total: 0h 15m
Dificultad: Muy sencilla
Cantidad: 4 porciones

(preparada 2 veces  |  3 calificaciones)

La carne del pavo es muy deliciosa y alimenticia porque contiene proteínas, vitaminas y minerales. Esta es una sencilla receta en la que el pavo se adoba con limón y mostaza.

Ingredientes
  • 4  filetes de Pechuga de pavo (en filetes gruesos)
  • 1  cucharada de Mostaza
  • 2  Limones
  • 2  cucharadas de Aceite de oliva
  • 2  cucharaditas de Pimienta negra (recién molida)
  • 1/2  cucharadita de Sal
Instrucciones

Rallar la corteza de un limón. 

Exprimir el limón y reservar.

Mezclar el aceite de oliva con el jugo de limón, la ralladura de la cáscara de limón, la pimienta negra, la sal y la mostaza. Untar y bañar con esta mezcla los filetes de pavo. Cubrir con papel film y poner el el refrigerador durante al menos 2 horas (puede ser desde la noche anterior).

A la hora de preparar, poner una plancha o una parrilla al fuego fuerte. Untarla con un poco de aceite. Una vez caliente, dorar los filetes por cada lado (unos 5 minutos).

Servir caliente.

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