Ingredientes
- 1 libra de Carne de Res (molida)
- 2 dientes de Ajo
- 2 cucharadas de Vino tinto
- 2 Huevos
- 2 tazas de Pan (desmenuzado)
- 1 Cebolla cabezona
- 125 gramos de Tocineta
- 2 cucharadas de Mantequilla
- 2 cucharadas de Harina de trigo
- 1 cucharada de Sal
Carne de Res en molde
- Carnes de res
Preparación: 8h 0m - Cocción: 1h 0m - Total: 9h 0m
Instrucciones de preparación
Picar finamente la cebolla y el ajo. Picar la tocineta en trozos pequeños.
Mezclar la carne con el pan, la cebolla, el ajo y la sal. Tapar con papel celofán y guardar en el refrigerador hasta el día siguiente.
Agregar los huevos, la tocineta y el vino y mezclar muy bien.
Untar un molde con la mantequilla y espolvorearlo con harina.
Poner la mezcla de la carne en el molde. Poner en el horno a 150°C durante 1 hora.
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