Coctel de Atún

Una forma diferente y original de saborear el atún.

500 gramos de Atún (enlatado en agua)
8 cucharadas de Salsa blanca
8 cucharadas de Salsa de tomate
1 cucharadita de Salsa negra
1 taza de Encurtido (picado)
4 hojas de Lechuga
1 cucharadita de Sal
  • Sinónimos:

    • Sal
    • Salt
    • Sal
    • Sel
    • Sale

Triturar muy bien el atún.

Mezclar muy bien el atún, la salsa blanca, la salsa de tomate, la salsa negra, el encurtido picado y agregar un poco de sal.

Poner la lechuga en el fondo de las copas en las que se va a servir. Llenar cada copa con la mezcla.

Poner a refrigerar por lo menos 1 hora.

Servir acompañado de galletas soda.

Grado de Dificultad: Muy sencilla
Tiempo de preparación: 1 hora
Tiempo de cocción:
Tiempo Total: 1 hora
Cantidad 4 porciones
Categoría: Pescados y mariscos
Escrito por:

También puedes preparar:

Tajine de pescado con dátiles y nueces

Este es un plato tradicional de Marruecos, específicamente de la región de Oualidia. Es un plato que incluye cebolla y frutos secos dulces y por tanto se denomina t´faya.

Bacalao al estilo portugués

El bacalao es uno de los pescados más importantes en la historia de la gastronomía. Inicialmente, para su conservación se secaba con sal. Tradición que pese a las facilidades que ofrece hoy la tecnología de congelación, no se ha perdido. El Bacalao (Bacalhau) hece parte esencial de la gastronomía portuguesa, donde se dice que existe por lo menos una receta diferente para prepararlo cada día del año. Aquí presentamos una de las tantas formas de preparar el Bacalao en ese país.

Salmón Teriyaki

Teriyaki es tanto una técnica japonesa de adobo y asado a la parrilla como una salsa a base de soya. Esta receta es una versión de cómo preparar un salmón a la plancha, previamente marinado.

Salmón con mantequilla de limón tostada

El salmón es uno de los peces más antiguos y más conocidos en todo el mundo. Es un pez carnívoro que naciendo en agua dulce va al mar a desarrollar su proceso de maduración, regresando a su río natal a desovar. En el mundo se mantiene un debate, no resuelto, acerca de si son mejores los salmones de criadero (más grasos y de calidad más uniforme) o los salvajes (de sabor más fuerte y textura más firme). Esta receta que presentamos aquí es muy apropiada para preparar a la plancha o en una parrilla.

blog comments powered by Disqus
 

Técnicas utilizadas

Utensilios utilizados

Términos relacionados