Ingredientes
- 6 Truchas (sin espinas)
- 2 tazas de Salsa blanca
- 1 taza de Queso Mozarela
- 2 Huevos
- 2 cucharadas de Fécula de maíz (Maicena)
- 2 cucharadas de Salsa de tomate
- 2 cucharadas de Jugo de limón
- 2 cucharadas de Mantequilla
- 1 cucharadita de Sal
- 1 cucharadita de Azúcar
- 2 cucharadas de Aceite vegetal
Truchas con Salsa de queso
- Pescados y mariscos
Preparación: 0h 3m - Cocción: 0h 17m - Total: 0h 20m
Instrucciones de preparación
Batir los huevos. Mezclarlos con la fécula de maíz y la sal.
Freir las truchas en un poco de aceite caliente durante 6 minutos.
Mezclar bien la salsa blanca con la salsa de tomate, el limón y el azúcar.
Bañar las truchas con la salsa. Espolvorear encima el queso y poner trocitos de mantequilla repartidos sobre las truchas.
Llevar al horno en una fuente refractaria, a 180°C durante 10 minutos.
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