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Una saludable y sencilla forma de preparar una deliciosa carne de pato.

 
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El lomo de cerdo es muy versátil, ofrece muchas maneras de prepararse con sabores sorprendentes. En esta receta, los sabores de las especias realzan el sabor de la carne.

 
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Las albóndigas son de origen árabe. Precisamentre su nombre proviene de la palabra: al-bunduqa que quiere decir la bola. Esta receta presenta una forma de prepararlas con carne de ternera y aromatizadas con algunas especias que les dan un sabor exquisito.

 
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El estofado es un plato que se prepara mediante un proceso de cocción lenta que permite obtener una carne muy suave y con mucho sabor.

 
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Conocido también como lomo a la pimienta, esta es una receta clásica de los Estados Unidos de América.

 
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Una deliciosa entrada o un pasante para sorprender a sus invitados.

 
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Esta es una deliciosa receta típica y tradicional de Grecia. Una excelenete opción como entrada o como pasabocas o tapa.

 
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Esta sencilla tortilla a las finas hierbas puede hacer que su desayuno sea una manera muy especial de comenzar un día.

 
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El curry es una mezcla de diferentes especias. Dicha mezcla varía según el país o la región. Esta receta de langostinos evoca exóticos sabores asiáticos.

 
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El Salmón es uno de los pescados más deliciosos y saludables que podemos consumir. Por tratarse de un pescado azul contiene ácidos grasos esenciales, entre ellos el omega 3, que ayuda a reducir el colesterol.

 
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Una receta para preparar carne de res típica de la isla de Sri Lanka (ubicada al suroeste de la India).

 
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El arroz es un elemento esencial de la gastronomía de la India. Dentro de las diversas formas de prepararlo hay algunas como ésta en la que tiene un ligero y delicioso sabor dulce y en el que no puede faltar el toque exótico de las especias.

 
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El arroz es, sin duda, el ingrediente más importante de la gastronomía tailandesa. Diariamente está presente en la mesa acompañado de otras preparaciones a base de pescados, verduras o carne. Esta es una receta muy básica de delicioso arroz Thai.

 
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Existe una infinidad de recetas de pollo en las que se adereza con especias diversas. Esta receta presenta una versión muy sencilla y sabrosa que evoca los deliciosos sabores de la India.

 
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Existe una infinidad de recetas de pollo en las que se adereza con especias diversas. Esta receta presenta una versión muy sencilla y sabrosa que evoca los deliciosos sabores de la India.

 
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En la gastronomía árabe se suele utilizar el arroz combinado con frutos secos, especias y azafrán. El tipo de arroz más usado en esta región es el basmati, una variedad de arroz de grano largo, muy aromático y exquisito.

 
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La canela, junto con la nuez moscada y la pimienta fueron parte esencial del importante comercio mundial de especias durante los siglos XVI y XVII. Mientras que los famosos Cinammon rolls o rollos de canela tuvieron origen a comienzos del siglo 20 en Suecia donde incluso celebran el día del pan de canela o kanelbulle.

 
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Se denomina Pimentón al resultado de secar y moler finamente un tipo de pimiento rojo, obteniéndose un polvo fino que se emplea como condimento esencial en España.

 


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