Tabla de picar


La tabla de picar, es un utensilio fundamental en la cocina, quizás el más utilizado. Consiste en una superficie plana, de madera o plástico que se usa como base para cortar, picar y despresar alimentos

Recientemente se vienen comercializando algunas fabricadas en vidrio templado.

Se recomienda tener a mano por lo menos dos, una para cortar y picar alimentos crudos y la otra para los alimentos cocidos.

Recetas recomendadas
Palta Reina

La Palta Reina es una comida típica de Chile. Se utiliza tradicionalmente como entrada en una comida especial. Consiste en aguacate o palta relleno con pollo aderezado con salsa mayonesa.

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Ndolé

El Ndolé es quizás el plato típico de Camerún más difundido. Se trata de un estofado de carnes y pescados con nueces y una hoja de sabor amargo que le dá nombre al plato. En otros lugares del mundo se suele preparar este plato sustituyendo las hojas de Ndolé por Espinacas.

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Pan de nueces de macadamia

Esta es una receta típica de Australia, país de donde es originario su ingrediente central, las nueces de macadamia, delicioso fruto seco rico en Omega 3.

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