Tabla de picar
La tabla de picar, es un utensilio fundamental en la cocina, quizás el más utilizado. Consiste en una superficie plana, de madera o plástico que se usa como base para cortar, picar y despresar alimentos
Recientemente se vienen comercializando algunas fabricadas en vidrio templado.
Se recomienda tener a mano por lo menos dos, una para cortar y picar alimentos crudos y la otra para los alimentos cocidos.
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