Ingredientes
- 2 Zanahorias
- 1 Cebolla
- 1 Brócoli
- 1 Tomate
- 3 dientes de Ajo
- 6 tazas de Agua
- 2 tazas de Leche
- 1/2 cucharadita de Pimienta (molida)
- 2 cucharaditas de Sal
Crema de verduras
- Sopas y cremas
- Vegetariana - Sin Gluten
Preparación: 0h 10m - Cocción: 0h 30m - Total: 0h 40m
Instrucciones de preparación
Pelar la zanahoria cortarla en trozos medianos.
Pelar el tomate y cortarlo en trozos.
Cortar el brócoli en trozos.
Cortar la cebolla en trozos medianos.
Pelar los ajos.
Poner una olla al fuego fuerte con el agua, el ajo y los trozos de cebolla, zanahoria, tomate y brócoli. Una vez comience a hervir, poner el fuego en medio, tapar ligeramente y dejar cocer durante 20 minutos.
Licuar las verduras con el agua de la cocción. Poner nuevamente en la olla al fuego medio. Adicionar la leche, la sal y la pimienta. Tapar y dejar cocer durante 10 minutos más. Servir caliente.
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