Ingredientes
- 3 tazas de Arroz (cocido)
- 3 filetes de Pollo (en filete)
- 4 Cebollines
- 2 cucharadas de Aceite de ajonjolí
- 1 Zanahoria
- 2 dientes de Ajo
- 1 cucharada de Vinagre de arroz
- 1 cucharada de Mostaza dijon
- 1 cucharada de Miel
- 1 cucharada de Salsa de soya
- 2 cucharadas de Semillas de ajonjolí (ligeramente tostadas)
- 1 cucharada de Cilantro (picado)
- 1/4 cucharadita de Pimienta (molida)
- 1/4 cucharadita de Sal
Arroz asiático con pollo y ajonjolí
- Arroces
- China
- Sin Gluten
Instrucciones de preparación
Untar el pollo con un poco de sal y aceite de ajonjolí. Asar a la plancha o en una sartén a fuego fuerte, 3 minutos por cada lado. Cortarlo en tiras delgadas o en pequeños cubos.
Cortar los cebollines en rebanadas delgadas.
Cortar la zanahoria en tiras delgadas o en bastoncitos.
Picar finamente el ajo.
En un pocillo mediano mezclar el vinagre de arroz, la mostaza, la miel, la salsa de soya, el cilantro, la pimienta y la sal.
Poner una olla o una sartén grande al fuego medio con el aceite. Una vez caliente adicionar las zanahorias, el ajo y el cebollín. Sofreir durante 5 minutos. Adicionar el arroz y la mezcla de vinagre y salsa de soya. Mezclar bien durante 3 minutos. Adicionar el ajonjolí. Revolver bien durante 2 minutos y servir acompañado del pollo.
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