Cómo preparar Carimañolas


Desde Cartagena de Indias, Hilda Matos nos comparte esta típica receta de la cocina del caribe colombiano. Las Carimañolas hacen parte de la dieta costeña, no suelen faltar en el desayuno y caen muy bien como bocadillo o tentempié a cualquier hora del día.

Los ingredientes y detalles de la preparación están disponibles en nuestra sección de recetas.

Este video hace parte de una serie dedicada a difundir la cocina típica de Colombia.

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Croquetas de patata

Una receta muy sencilla para preparar un tentempié o pasabocas muy delicioso.

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Quiche de jamón ahumado

El Quiche es la versión Francesa (especialmente de la zona norte) del Kuchen alemán. Consiste en una mezcla de leche (o crema de leche o nata) y huevos, combinado con alguna verdura, carne y queso.

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Cuscús al estilo del Cabo Bon

El Cuscús (al-kuskus) es un plato típico de la zona norte del continente africano. Se basa en un cereal (sémola de trigo) que se prepara en diversas combinaciones con verduras, carne, pescado, etc.

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