Recetas con el Tag: moler
Carimañolas

La carimañola es un tipo de comida rápida (bocadillo, pasabocas o botana) típica de la costa caribe colombiana. Consiste en una fritura de una masa a base de yuca rellena de carne (de res, cerdo o pollo molida o picada) o de queso costeño. Se suele comer acompañada de suero costeño.

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Carne de Res en polvo

En algunas regiones de Colombia denominan carne en polvo a la carne de res molida muy finamente. Suele utilizarse para acompañar la famosa Bandeja Paisa o una Cazuela de Fríjoles.

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Cazuela de fríjoles

En Colombia hay diversas maneras de preparar los fríjoles. Esta cazuela es una buena opción gracias a la mezcla justa de sabores y texturas y a su sencillez.

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Croquetas de papa

Sabrosas croquetas de papa que pueden servirse como pasante o como acompañamiento de unas verduras al vapor.

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Empanadas vallunas

Este tipo de empanadas no sólo es típico del Valle del Cauca, departamento localizado en la zona occidental de Colombia, si no que es todo un símbolo. Precisamente en Caicedonia, uno de los municipios de este departamento, existe un monumento a la empanada.

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